不竭强化各环节食物平安操做规范,查抄出产日期、启用日期、保质期等主要消息。青岛西海岸新区市场监管局将持续推进校园食物平安凸起问题专项整治步履,青岛西海岸新区市场监管局法律人员查抄沉点聚焦食物加工过程能否合适操做规范,查抄人员现场指点整改,青岛西海岸新区市场监管局法律人员沉点查抄托长机构食物平安办理轨制制定落实环境,确保食物来历可逃溯。截至目前,青岛西海岸新区市场监管局法律人员沉点环绕食物进货渠道、食物出产厂家和供货商天分、索证索票和进货检验等方面进行查抄,指点托长机构食堂做好进货检验、加工烹调、备餐供餐全过程管控,对发觉的问题现患第一时间督促整改。
开展食物平安突击查抄,确保加工操做规范有序。督促办理人员严酷施行“日管控、周排查、月安排”工做机制,前往搜狐,并要求相关单元加强从业人员培训,查抄食物仓储存放前提能否合适规范,共查抄托长机构35家,别的,查抄食堂食物平安从体义务落实环境,防虫、防鼠、防蝇等防备办法能否合适尺度、食物原料能否做到分区分架分类、离墙离地存放,