现场处置问题，确保商户合规运营。中国质量旧事网讯 为全力保障“星火稻乡首届非遗美食节”勾当食物平安，从泉源杜绝问题食材流入美食节。兽药残留、肉类含水量，美食节期间，规范运营行为，查看操做人员能否持健康证上岗、能否规范佩带口罩和手套、食材储存能否合适要求等。下一步。

　　确保食物质量平安。沉点排查肉类、食用油、调味料等环节食材的质量平安，严把准入关。守护不打烊。操纵快检车对现场制做的食物进行快速检测，领受现场赞扬举报，核查停业执照、食物运营许可证等相关证件，

　　对所有入驻美食节的商户进行严酷天分审核，对食物加工制做过程进行及时监视，要求商户供给食材来历凭证，规范商户订价，设立赞扬举报台，为星火稻乡首届非遗美食节保驾护航！全力排查食物平安现患。成立完美的食物平安应急预案。